Home-cooked Okonomiyaki
Ada satu bahan namanya Nagaimo yang susah dicari di luar Jepang, itu sejenis ubi rambat. Tapi kalo aye baca-baca ada yang pake wortel, akar lotus, atau pakai lobak sebagai gantinya. Singkong kayaknya boleh juga lha ya, jadinya okonomiyaki dengan kearifan lokal. Hahahaha.. Menurut litetatur yang ane baca nih gan, OKONOMI itu artinya suka-suka, jadi maksudnya topingnya suka-suka. Mau dikasih katsuobushi, daun bawang dll. Atau mau kasih emas batangan juga silakan 🤣 sedangkan YUKI @yukikt eehh salah (sengaja), YAKI maksudnya, itu artinya dipanggang.
Berhubung waktu balik dari Jepang kemarin dibekelin banyak banget okonomiyaki sauce, dashi powder, katsuobushi, dll jadinya aye bisa belajar buat deh, eh tapi di Amsterdam ada yang jual juga ternyata bahannya (..dan muahal)
Adonan:
120gr terigu (atau tepung okonomiyaki kalo ada)
Bubuk dashi dlm air 1 gelas (atau air rendaman katsuobushi)
Kol yang udah dicincang2 pake samurai
Parutan ubi rambat
4 butir telur ayam
Topping suka-suka:
Daging sapi/ayam/babi juga boleh 😋 haha/cumi/ikan
Katsuobushi
Mayonaise
Okonomiyaki sauce
Daun bawang
Klo di Jpn biasanya pake jahe merah
#culinary
#kuliner
#sambel
#cookinglesson
#mykitchen
#japanesemeal
#japanesedish
#foodie
#foodies
#foodgasm
#foodgram
#foodporn
#dish
#meal
#food
#foods
#kitchen
#foodenthusiast
#memasak
#likesforlikes
#likeforlike
#iger
#breakfast
#cooking
#youngchef
#chef
#okonomiyaki
#japanesefood
Bikin sambel pecel ayam yuk, guys!
Gampang kok!
Dihalusin aja bahan-bahan berikut yg digoreng sebelumnya:
1 buah tomat ukuran sedang
6 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah
5 buah kemiri
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 lembar daun jeruk
Jangan lupa ditambahin 1 sdt terasi bakar, 1 sdt garam, 1sdm gula merah, sama perasan jeruk nipis 1 buah (atau lemon 1/2).
Jadi nanti rasanya pedes, manis, asem, gurih gitu! Cobain aja!
#culinary
#kuliner
#sambel
#sambelpecelayam
#cookinglesson
#mykitchen
#indonesianmeal
#indonesiandish
#foodie
#foodies
#foodgasm
#foodgram
#foodporn
#dish
#meal
#food
#foods
#kitchen
#foodenthusiast
#memasak
#likesforlikes
#likeforlike
#iger
#breakfast
#cooking
#youngchef
#chef
#sambal
#pecelayam
#lekker
De Haar Castle is located in Utrecht Province, approximately 35 km from the city centre of Amsterdam or 10 km from Utrecht Central station. Its yard is really large, clean, and very beautiful. Of course! the entrance fee is very expensive 😌😌 16 euros.
Kastil De Haar namanya, terletak di provinsi Utrecht berjarak 35km dr Amsterdam atau 10km dari stasiun Utrecht. Cakep banget sih halamannya dan guedee.. pegel muterinnya! Untung gw bukan yang punya nih kastil, ga kebayang mau manggil mbak yang lagi nyariin ayam di kebon teriaknya mesti sekenceng apaan.
F5.6, 1/500s 90mm ISO800
#Nikon
#nikond7200
#Tamron
#lebaran
#mubarak
#eidmubarak
#holland
#amsterdam
#summer
#shotout
#wander
#portrait
#noedit
#nofilter
#instaplaceapp
#photodaily
#likeforlike
#likesforlikes
#like4like
#instadaily
#photooftheday
#livingineurope
#igers
#wanderlust
#happy
#castle
#selfie
#landscape
